Envie d’évoluer dans un restaurant avec une équipe jeune et dynamique ? De passer une saison dans un resto front de mer avec des soirées musicales, des dj et une très bonne ambiance ?
Avec ou sans expérience, nous recherchons pour la saison 2023 différents profils pour constituer notre équipe !
On recherche divers profils pour les périodes suivantes :
- d’avril à novembre
- de mai à fin août
- de juin à fin août ou septembre
- Second de cuisine – contrat CDD saisonnier 43h d’avril à octobre
Missions : en tant que bras droit du chef de cuisine, tu sauras maîtriser parfaitement la carte du restaurant et diriger la brigade sur les congés du chef. Tu assureras la mise en place et l’envoi des plats chauds, tu devras maîtriser les techniques de cuisines actuelles, les cuissons et travailler de manière autonome. Il est évident que comme chaque membre, tu participeras à l’entretien de la cuisine, de ton poste ainsi que du matériel dans le respect des normes HAACP.
Une expérience similaire serait appréciée, mais pas obligatoire !
Pour le salaire à partir de 1800€ net mais on en discute ensemble, en fonction de ton profil, de ton expérience, de ta motivation…
- Chef de rang – contrat CDD saisonnier 35h.
Mission : Accueillir les clients et les placer. Gérer ton rang, prendre les commandes, suivre le repas, débarrasser et redresser. Travailler en collaboration avec les runners, la cuisine et le bar. Gestion de roulements de stocks des consommables de salle ( serviettes, produits d’entretien, sauces,…). Entretien des lieux.
Pour le salaire, on en discute ensemble, en fonction de ton profil, de ton expérience, de ta motivation…
- Runner – contrat CDD saisonnier 35h
Missions : Tu travailleras en collaboration avec la cuisine et les chefs de rang. Envoie des plats et des boissons. Débarrassage et redressage. Entretien des lieux. Prise de commande l’après-midi pour la partie limonade.
Pour le salaire, on en discute ensemble, en fonction de ton profil, de ton expérience, de ta motivation…
- Plongeur – contrat CDD saisonnier 35h ( de mai à mi septembre) et contrat CDD saisonnier mi-temps de mai à fin août
Missions :
Mise en place le matin : taille des légumes. Pendant le service, tu seras amené à t’occuper de l’ouverture des fruits de mer. (si tu ne sais pas le faire, pas de problème, nous te formerons.) Rangement des commandes . Entretien de la cuisine
Pour le salaire, on en discute ensemble, en fonction de ton profil, de ton expérience, de ta motivation…
- Commis de cuisine garde mangé – contrat CDD saisonnier 35 h. De Mai à fin août
Missions :
Sous la responsabilité de ton chef de parti, tu seras en charge de la partie tapas, entrée et salade du restaurant.
On attend de toi que tu deviennes 100% autonome sur ta mise en place, tes commandes et une qualité des plats sorti
ll est évident que comme chaque membre, tu participeras à l’entretien de la cuisine, de ton poste ainsi que du matériel dans le respect des normes HAACP.
Pour le salaire, on en discute ensemble, en fonction de ton profil, de ton expérience, de ta motivation…
- Pâtissier – contrat CDD saisonnier 35 h. Du 1er mai du 30 septembre ou du mi-juillet au 30 septembre
Mission :
Sous la responsabilité du chef pâtissier, tu seras chargé de la pâtisserie. Nos desserts, étant 100 %, fait maison, tu seras autonome quant à la réalisation de ces derniers et tu veilleras au respect des recettes et de la qualité des produits. Ne t’inquiète pas si tu ne connais pas les recettes, on te les donnera ! Tu participeras en début de service à la mise en place, au rangement des commandes et à l’organisation de ton poste de travail. ll est évident que comme chaque membre, tu participeras à l’entretien de la cuisine, de ton poste ainsi que du matériel dans le respect des normes HACCP.
Pour le salaire, on en discute ensemble, en fonction de ton profil, de ton expérience, de ta motivation…
